焖醋鱼的家常做法大全(焖醋鱼的家常做法大全窍门)

  发布时间:2025-06-12 09:20:00   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 笨萝卜必点的家常菜
  2. 肉末粉皮怎么做
  3. 酸菜粉皮怎么做

笨萝卜必点的菜

用料:白萝卜半个,牛肉300克,做大全芹菜50克,菜粉常青红辣椒各一个 ,做法大葱半根,酸菜大蒜五瓣 ,粉皮法酸生姜5克,家常花椒粒5克。

做法:

牛肉切成丝,放入碗中加胡椒粉、淀粉、生抽 、料酒、姜丝腌制二十分钟。

白萝卜切丝。芹菜去叶洗净切段 。青红辣椒去籽洗净切丝。大葱切段,蒜姜切片 。

锅中加入一大勺菜籽油,油热后倒入腌好的牛肉丝,大火快速翻炒十多下盛出 。

锅中再加入半勺清油,放入葱姜蒜、花椒粒爆香,倒入萝卜丝 、芹菜段、青红辣椒丝翻炒半分钟 ,倒入炒好的牛肉丝,加适量料酒 、精盐 、五香粉 、胡椒粉 、老抽、鸡精,翻炒两三下后关火 ,出锅即成。

肉末粉皮怎么做

主料 :粉皮2张 ,猪肉200克

辅料:酸菜1袋 ,蒜1头 ,盐适量,鸡精适量

步骤1.猪肉沫 ,蒜沫,酸菜沫2.粉皮煮软3.放油开炒(挤出的酸菜水不要倒掉,炒菜时加入更好吃小贴士先把粉皮(大拉皮也中)煮软备用,把蒜切成沫 ,肉切沫 ,酸菜挤出水分 ,切沫 ,备用。

锅里倒入比平时多点的油 ,滑炒肉沫,待肉沫变色 ,加入蒜沫炒出香味加酸菜沫 ,微翻会加粉皮,拿铲子翻免得长底糊锅 ,加少量的盐  ,(酸菜是咸的)和鸡精。翻匀出锅。

酸菜粉皮怎么做

1、葱 ,蒜 ,辣椒,切末 ,备用。

2  、粉皮用温水泡软。

3、酸菜切丝 ,备用。

4、锅起油 ,放葱末,蒜末 ,辣椒末炒香。

5 、放入酸菜翻炒 。

6 、炒出酸菜香味后,放入粉皮翻炒 ,加入适量的盐 ,

7 、淋入少量的水,大火收汁,出锅装盘即可。

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