家常冒菜做法视频？家常冒菜的做法视频

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本文目录

1. 红焖，大全大全红焖羊肉怎么做好吃
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2. 第一名厨红焖羊肉正宗做法
3. 王刚红焖羊肉家常做法

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材料

羊肉600克 ，大蒜，做法做法料酒，大全大全香辣酱 ，窍门干红辣椒，红焖红焖姜片，羊排羊排生抽
，家常家常老抽，糖 ，盐 ，八角 ，花椒，桂皮，枸杞各适量

做法

1.羊肉洗净沥干水分切1.5cm见方的块，

2.胡萝卜切大块，

3.锅内烧热油
，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色。把料酒 、香辣酱、干红辣椒
、姜片
、生抽 、老抽、糖、盐倒入炒匀，

4.把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅，放入枸杞和八角 、花椒和桂皮，加入开水，

5.小火慢炖1小时候后加入胡萝卜 。再接着炖1小时直到羊肉酥烂即可 。

第一名厨红焖羊肉正宗做法

原料
：羊肉、土豆、胡萝卜、花椒粒、花生油、炖肉料包、葱、老抽生抽、白糖、盐、姜。

做法步骤：

第1步、羊肉用清水泡出血水。

第2步、把羊肉凉水入锅 ，煮开焯一遍。焯肉的同时也烧些水用于炖肉。

第3步
、羊肉捞出用热水冲去血沫，葱姜切片。

第4步、炒锅放油烧热 ，放入花椒粒 ，姜片爆香
。

第5步 、放入羊肉，老抽，生抽，白糖翻炒后放入葱。

第6步 、放入适量热水烧开
 。

第7步、中火炖煮30分钟左右 ，羊肉用筷子一戳就透时放入胡萝卜，土豆块，盐再煮10分钟左右。

第8步、最后大火收汁即可
。

王刚红焖羊肉家常做法

1 、羊肉500克，青椒1个，红椒1个，洋葱1个 ，姜3片 ，蒜3瓣，八角1粒，花椒3粒 ，料酒1大匙 ，盐1小匙 ，糖1小匙 ，香油2大匙，水1碗 。

二、烹饪步骤：

1、将羊肉洗净
，切成块，加入料酒，搅拌均匀，腌制30分钟；

2、锅中放入油，烧热，将羊肉块放入锅中，煸炒至变色；

3 、将青椒、红椒
、洋葱 、姜 、蒜
、八角、花椒放入锅中 ，加入料酒 、盐、糖 、香油和水，用小火烧开，转中火烧至羊肉熟透；

4、将羊肉捞出
，装盘
，即可食用。

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